Kartika Ratna Sari ♫ : 2014

Foodie Blogger

Assalamualaikum ^^

kali ini share sedikit pengetahuan saya tentang Foodie Blogger ^^ ...

Siapa yang tidak tahu tentang Foodie Blogger, mungkin bagi pencinta kuliner dan pastinya pencinta Baking and Cooking sudah paham betul sama namanya Foodie Blogger . Sebuah blog/tempat yang digunakan seseorang untuk menuangkan hasil icip-icip sampai dengan eksperimen didapur tentang dunia makanan apalagi tentang Baking and Cooking dan yang tidak ketinggalan Hasil jepretan dari makanannya ^^ .

Nah gara-gara perkembangan teknologilah yang membawa para pencinta baking and cooking ini juga untuk berkaya dengan Blog . ini dia positifnya Teknologi bisa membuat orang untuk berkarya, mendingan jadi Foodie blogger ya daripada memanfaatkan teknologi untuk hal yang negatif ^^.

Hemmm ... :9 kalau sudah berbicara tentang makanan siapa yang ngga siap" nahan perut yang mulai festival cacing alias kriuk-kriuk bunyinya hihi .. ^^

Pengalaman saya kepo" blog Master"nya Baking and Cooking terus terang bangga banget kalau liat hasil eksperimen mereka biarpun cuma koki rumahan tapi diacungin jempoldeh karna mereka ngga segan buat share resep-resep baking and cookingnya dari mulai step by step terus hasil jepretannya dan yang penting hasil Makannnya dong haha.

" Berbagi ilmu berbagi pengetahuan dan berbagi pengalaman "wonderfull deh haha ^^ .

Oh iya dan ngga perlu ragu-ragu loh buat cobain resep dari mereka karna kurang percaya mungkin gara" itu dari google dan banyak oknum yang kurang kerjaan share resep yang asal"an :( , mereka itu bener" ngga asal resepnya udah di uji coba dan join sama club baking & cooking yang TOP BGT :D.

eits .... tapi jangan asal copas resep mereka ya dan diakuin kalo itu resep pribadi kita kasian kan mereka yang cape" dan susah payah berkreasi menghasilkan sebuah karya yang gak gampang, kan kalau di blog itu ada kolom komentar, nah ... minta izin dululah sama yang punya resep dan yang punya hak cipta buat nyobain resep mereka . kalau kita beritikad baik mereka juga pasti seneng kok kasih izinnya dan bahkan recommended buat kita coba ^^ ...

Ini dia saya share master"nya dan lumayan bukan artis tv sih tapi artis di google buat Foodie Blogger yang suka blogging kepoin resep mereka termasuk saya hahaha ... ^^

Tuh kan lumayan banyak .. >.< , kalau mau lebih banyak lagi FOodie" blogger yang lain cari aja di mbah google haha .

Nah saya share dikit nih ada beberapa resep yang udah saya mohon izin buat praktekin resep mereka dan hasilnya oke bangeet anti gagal kalo emang kita buatnya ikutin resep ya :D.

Black Forest

ini dia black forest saya pakai resepnya teh Ricke ^^, ini udah lama banget bulan mei lalu saya buat decornya sih berantkan banget maklumlah baru pemula >.< but the taste hemm yummm enak loh ^^

dapur khayangan

nah kalo ini strawberry shortcake, asal usulnya bikin cake ini gara" iseng dan pengen ngabisin stok strawberry dan murbei yang saya beli murah banget di KBR cibodas#hasiltawarmenawar wkwk . base cakenya saya pakai resep bolu gulung kukus bluberry dari dapur khayangan . Rasanya yumm moist banget .. yang bolu gulungnya saya juga sudah coba tapi ngga ada fotonya haha >.<

nah karna adonannya sisa akhirnya di taro dikertas cupcake ajadeh mini cupcake tuh jadinya >.<

kalo yang ini Orderan dari temen kuliahku hehe ^^

Nah kalo ini saya pake resepnya dari chef Marinka waktu acara masterclass di master chef indo, cakenya enak loh moist pisang dan kurmanya nggak terlalu bikin giung/manis banget gitu jadi bikin enek ^^ . Chef marinka ini termasuk idola saya untuk chef di indonesia kalo liat dia lagi masak yaampun udah cantik, imut" deh kawaii >.< haha

unutk klapertart ini saya paki resep dari mbak Hanna ituloh Hanna's Klapertart yang ada di jakarta , terus terang saya pribadi belum pernah cobain langsung klapertartnya mbak Hanna soalnya belum sempet jalan ke jakarta buat nyobain ini klapertart wkwk maklum anak kuliahan T . T paling kalo makan klappy di bogor haha, tapi karna banyak Foodie Blogger yang udah banyak nyobain resep ini dan katanya enak banget dan creamy banget sayapun ikut"an bikindeh gara" ada seseorang yang request minta dibuatin wkwk >.< . klapertart ini harus pake kelapa kue yaitu kelapa muda yang ngga muda banget dan ngga tua juga jadi saya bela"in dari cibinong ke pasar anyar disana ada es kelapa yang kelapanya itu kualitas banget ngga abal" kaya di pinggir jalan enak harganya juga standart lah .. sampe rumah langsung siap" bikin setelah jadi yaampun beneran enak banget creamy banget dan manisnya pas buat saya yang ngga beitu suka manis ^^

Cheddar Cheese Cake

Cheese cake ini saya pakai resepnya Teh Ricke Cheddar Cheese Cake, gara" males buat beli cream cheesenya jadi pilih cheddar cheese aja yang lebih ekonomis haha >.< ini saya buat karna adik laki" dan satuNya adik saya lagi ulang tahun dia minta dibuatin cake keju pake decornya bendera jerman aja katanya .. nah loh karna gapunya fondant dan edible print jadi mau gak mau pake whip cream ajadeh ngedecornya dan berhubung udah cape+males udah malem liat decornya ngasal dan alhasil berantakan banget hahaduh _._" tapi kata adikku gpp kan buat dimakan sendiri lagian yang penting rasanya enak loh gitu katanya wkwk#cieelah geer wkwk -^^-

JCC Ricke-ordinarykitchen

Walaa ... ini dia si Sexy and Cheesy JCC (Japanese Cheese Cake), saya kasih tema Cheese and Snow ^^, JCC ini saya buat untuk orderan Teman saya yang berbeda kampus alias teman SMA saya, beliau pesan unutk teman kampusnya yang lagi Ulang Tahun, tadinya dia mau pesen Opera cake tapi gara" temennya suka banget sama keju akhirnya dia pesen JCC deh ^^ awalnya dia minta decor agak wah punya chef luar negri saya sudah setuju tapi gara" stok coklat putih menipis dan waktunya mepet gara' mau diambil sore dan ternyata udah gerimis aku harus anterin juga lagi ke bogor _._" jadinya saya rubah sedikit deh decornya sempet takut gak sesuai . Tapi, pas udah diterima katanya decornya bagus sesuai banget ngejunya juga sesuai krimnya juga manisnya pas ngga giung .. ahay alhamdulillah laris manis ^^ . oh iya resepnya saya pakai dari Teh ricke lagi nih ^^ .

Pizza

delicious yummm :9 ini dia homade pizza ngga usah susah" buat pesen dulu jauh" ke gerai pizza yuuk ah bikin sendiri lebih lezat karna bisa makan sepuasnya haha ^^ resepnya lagi" pake andalan dari Teh ricke cuma karna pengen roti jadi aku pake bread dough deh biar sekalian kenyangnya ^^

nah yang ini pizza potong pesenan mamahku sendiri buat arisan dirumah haha >.< , kata ibu"nya enak loh kapan? mau order katanya haha >.<

kalo ini aku pakai daough yang asli resep Teh Ricke ^^

yosssh >.< ini my first order Cupcake Set, yang order juga adiknya orang spesialdeh wkwkw makanya dibela"in beli fondant haha >.< base cupcakenya adalah cupcake Vanilla pake resepnya dr.ezani ituloh juara masterchef malay :D

cupcakenya sih lumayan moist tapi teksturnya agak lebih padat , aku lebih suka pake resep cupcake vanilla RVC joy of baking lebih moist aja manisnya pas ^^

Nah ini dia si RVC dari Joy of baking

aku buat cupcake set juga unutk kado ulang tahun tetanggaku si embul Azlan haha dia suka banget sama Spongebob kalo kerumah suka nunjuk" stiker spongebob yang nempel dilemariku katanya " bobob.. tuh bobo " haha lucu >.<

Kriuk-kriuk ... >.< haha , peyek siapa hayo yang ngga tau peyek ? pasti pada tau dong . ini peyek bayam makanannya popeye haha . Resepnya pake resep dari mamahku sih haha >.<

Ini dia si Glamour bagai Panggung Opera, pertama kali liat opera cake ini buatan Teh Ricke lagi langsung terpesona cantik banget setiap layernya, glazenya yang light haha >.< . kebetulan papahku ultah, karna beliau suka kopi yaudah sekalian cobain bikin ah penasaran, bikin opera ini harus ekstra sabar karna stepnya lumayan bikin cape ya haha tapi ngga rugideh karna hasilnya Perfecto ^^ sometime aku bikin yang lebih baik dari ini >.< yosssh ...

Hesti's Kitchen

RVC ini aku buat karna diorder sama teman"ku karna salah satu teman kami berulang tahun , niatnya sih dikasi strawberry shortcake aja tapi karna anaknya sering banget minta aku unutk buatin RVC jadinya aku buatin RVC deh wkwk dan pas aku bawa kekampus dia seneng banget yaampun alhamdulillah wkwk >.<

resepnya aku pake punya Hesti' Kitchen Moist Banget deh cakenya ^^ , ada juga yang aku buat jadi RVC potong ini gandengannya Pizza potong buat arisan mamahku tadi haha ... >.<

ibudirafisa

Brownies ini aku buat untuk orderan dari temenku dikampus, katanya decornya terserah yaudah aku buat simple aku taburin coklat bubu bagian dinding cakenya aku pakai sisa potongan browniesnya aku parut kasar jadiin crumbs ^^ alhamdulillah katanya enak hihi resepnya aku pakai Resep dari NCC yang aku lihat di blognya Ibudirafisa .

Nah itu dia sedikit hasil eksperimen saya di Dapur kecil punya ibu saya dirumah haha maklum Masih tinggal sama orang tua ^^. Kalau mau lihat Resepnya untuk dicoba sendiri langsung aja lihat di Link yang sudah saya cantumkan ya biar lebih jelas ^^, karna catatan resep saya ditulis tangan semua haha >.< .

Saking seringnya kepoin master Foodie Blogger ini pertama kali aja saya kepoin Blognya Teh Ricke baru baca sekali aja udah seneng karna orangnya kayaknya baik bangetdeh menyenangkan juga haha, pas liat profil beliau ternya rumahnya di cilegon Banten walaah jauhe rek _._ " lumayan sih 3-4 jam dari bogor walaupun saya sering kedaerah sana untuk ke pantainya tapi kalo sendirian takut juga ya wkwk pengen banget kenal langsung sama beliau rencanya kalo punya waktu libur pengen kenalan sama beliau kalo perlu tak sambangin kerumahnya buat belajar ngebaking haha >.< tapi sayangnya beliau sekarang pindah ke korea ikut suaminya yg melanjutkan study kesana woww .. beruntungnya ya ^^, tapi mungkin lain waktu bisa ketemu haha ngarep.com o:) haha .

Hayo .. gimana ada yang tertarik menjadi foodie blogger ? berbagi pengalaman eksperimen didapur sendiri menyenangkan loh bisa berbagi ilmu biarpun sedikit insyaallah barokah hehe . kalau saya mungkin nanti kalau sudah punya waktu luang lebih didepan PC untuk ngetik di blog insyaallah pengen bangetdeh jadi Foodie Blogger karna menyenangkan bisa shareing resep sekalian konsultasi tentang baking and cooking sama Master" yang udah jago itu dan ngga kalah baiknya nyambung silaturahmi ketika kita mendapatkan teman baru loh hihi ^^ .

Ngga yang muda sampai yang nini-nini kalau suka masak jangan malu , bisa masak itu menyenangkan loh dipanggil bakul kue aja saya ngga malu biar masih kuliah lumayan nambahin uang kuliah hehe ^^ ...

Nah itu sedikit share dari saya tentang Foodie Blogger walaupun mungkin ngga begitu lengkap ya karna ini hanya sepengetahuan saya . Mohon maaf kalo ada banyak kata yang kurang berkenan, Tapi semoga bermanfaat ya kawan ^^ .

oke see you guys ^^

Arigatou Gozaimasu

Foodie Photography ...

Assalamualaikum .. ^_^

Topik kali ini tentang Foodie Photography. Saya yakin jaman sekarang ini hampir semua orang familiar sama namanya Foodie Photography apalagi semakin canggih didukung sama media sosial yang bisa update setiap detik about all of you want ... ettttts satu lagi pastinya ponsel yang udah ngga ketolongan canggihnya >.< hahaha

Nah tapi Foodie Photography disini bukanlah hanya sekedar Selfie Makanan aja ^^ , tapi lebih ke Merger dua Hobi Photography and baking haha ekonomi banget .

Siapa yang suka fotografi .. ?
siapa yang suka baking and cooking .. ?
Yooosssh >.< saya suka dua"nya deh haha

Siapa bilang baking and cooking itu susah ? ^^ teman-teman saya suka bilang baking itu susah ribet katanya , tapi buat saya baking and cooking itu Fun apalagi kalo punya hobby fotografi juga bisa jadi perpaduan seni dengan Passion On The Plate haha ^^ . Jadi, bukan cuma model cantik nan seksi aja kan yg punya passion buat jadi model tapi si cantik makanan yang disajikan dengan passion juga jadi top model buat Foodie Photography loh ...

Nah, jadi Foodie Photography ini ngga harus pake kamera DSLR bisa pake Camdig atau bahkan HandPhone dan gadget lainnya yang punya resolusi camera yang ok untuk mengatur pencahayaan saat memotret :).

Awalnya saya cuma suka fotografi minat belajar dan praktek memotret sampe niat dan berjuang banget untuk beli cameranya tapi ko pas kuliah apalagi sekarang udah mau tingkat atas waktu libur nyaris ngga ada selain tanggal merah nasional bukan hari minggu ya .. >.< bukan karna rajin ngampus dan gamau jadi kupu2 "kuliah pulang" haha tapi emang jadwal kampus yang mengharuskan so keep fighting T . T .. tapi dibuat Fun saja , alhamdulillah dikasih kelebihan sama Allah bisa belajar baking and cooking awalnya cuma iseng pengen bikin kue ko lama2 jadi hobi yang mengasyikkan haha >.<
Yasudahlah daripada kedua hobi ngganggur percuma akhirnya kalo ada waktu sedikit buat baking terus huntingnya gausah keluar rumah dulu Fokus sama baking and cooking aja ^^ lumanyan buat promosi sama temen2 yg mau order alhamdulillah sekarang Foodie Photographynya sama bakingnya bawa rezeki dikit" gara2 banyak yg order haha >.<

Jadi curhat, ok next to the topic yuuu ^^

Jadi, Foodie Photographer itu ngga mudah loh , banyak sekali yang harus diperhatikan dalam memotret karna terus terang saya sendiri sebagai pemula dalam fotografi yang masih sangat belajar dari teman, buku, blogging dan pastinya harus praktek >.< itu kadang" kalo diniatin motret suka susah dapet feelnya tapi kalo ngalir pake perasaan pas motret dapet bangetdeh feelnya haha apalagi pas lagi motret makanan atau cake waa tantangan banget karna kalo pas foto dalam ruangan pencahayaannya kurang dan saya ngga punya fill in flash buat motret terpaksa pake lampu belajar yaampun haha >.< , harus atur MOOD itu sangat penting, ISO, kalau ada pake camera micro biar lebih good :) kalau ngga ada pake lensa biasa gpp asal dapet focusnya passs ^^ .

Ngga cuma pas motretnya aja, pas baking juga harus bener" jaga MOOD masak atau baking itu harus pake perasaan kalo ngga pasti ngga akan puas hasilnya ada aja kekurangannya atau biasa disebut Baking Blue sama yang suka baking hihi ... :(
makanya kalo abis baking atau cooking plateingnya bener" dibuat secantik mungkin, bukan karna " ribet2 dihias ntar juga dimakan " tapi punya kepuasaan tersendiri looh ...
Selesai Plateing siapin property untuk motret si makanan cantik yang sudah kita buat, cari view yang pass pencahayaan yang pas atur" camera .. Focus jadideh kalo udah selesai dapet beberapa jepretan dan dipilih mana yg paling cantik langsung di watermark ya biar ngga dicopy dan diakuin sama orang lain ... sedih ya udah cape mulai dari masak sampe motretnya .. :(
Jadi seni itu jangan cuma diapresiasi dan digemari aja tapi hargai pencipta seni tersebut :), saling menghargai milik orang lain kan lebih enak ya kawan ^^ hehe

Ngga ribet kan, cuma butuh improv aja haha ^^ . Sesuatu itu ngga akan terlihat mudah kalau kita ngga mau coba dulu atau cuma dibuat mengeluh ^^

Ini dia beberapa Hasil Jepret saya ^^

Foto hasil Potret saya maaf masih pemula banyak kurangnya haha ^^

Nah, itu dia sedikit share tentang Foodie Photography, enjoy dan semoga bermanfaat ... ^^

So, Have fun with you'r snap and Happy Baking guys ...^_^

Sayonara >(^o^)<

BAHASA INDONESIA 2. Tugas 3 " Surat Menyurat "

Surat Menyurat

Sebelum kita tau apa itu surat menyurat ada baiknya kita tau apa itu Surat ?

Secara umum surat adalah suatu sarana untuk menyampaikan informasi atau pernyataan secara tertulis kepada pihak lain baik atas nama pribadi (sendiri) ataupun karena kedinasan.

Surat juga merupakan wakil resmi dari yang mengirim untuk membicarakan masalah yang dihadapi. Secara singkat dapat diketemukan bahwa surat adalah alat komunikasi penting dalam tata kerja tata usaha. Apabila terjadi hubungan surat menyurat secara terus menerus dan berkesinambungan, maka kegiatan ini disebut surat menyurat atau lazimnya korespondensi.

Jadi, Surat-menyurat adalah kegiatan penanganan surat masuk dan keluar yang meliputi penerimaan, penggolongan, pengarahan, pencatatan, pendistribusian dan pengiriman surat keluar.

Sebagai salah satu bentuk komunikasi tertulis, surat mempunyai unsur yang terlibat di dalamnya, yaitu:

Pengirim, yaitu orang atau organisasi yang menyampaikan pesan.
Pesan, yaitu isi surat berupa informasi, instruksi, gagasan, atau perasaan pengirimnya.
Penerima, yaitu orang atau organisasi yang menerima pesan
Saluran, yaitu bagaimana pesan tersebut diformulasikan dalam ragam bahasa tulis dan disajikan dalam format yang sesuai dengan keperluan.

Ciri-ciri bahasa Surat

Bahasa surat biasanya memiliki ciri-ciri yaitu Jelas isinya, Lugas, Menarik, dan Sopan. Untuk lebih lebgkapnya, lihat pembahasan berikut ini :

1. Jelas
Bahasa surat yang jelas maksudnya tidak hanya mudah dimengerti tetapi harus terbebas dari salah tafsir atau rancu, sehingga data-data yang dituangkan dalam surat sesuai dengan sasaran yang diinginkan. Bahasa dalam surat juga harus menjelaskan siapa yang membuat surat itu dan untuk siapakah surat itu ditujukan. Oleh karena itu, surat harus menggunakan pilihan kata-kata yang cermat, kalimat yang utuh tidak menggantung, dan tanda baca yang benar serta tidak terlalu banyak menggunakan kata-kata atau istilah asing.

2. Lugas

Lugas artinya sederhana, praktis, bersahaja (simple). Jika diterapkan pada penulisan kalimat dalam surat, berate kalimat yang digunakan harus langsung menunjukkan persoalan atau permasalahan yang pokok-pokok saja, tidak bertele-tele serta dapat mengungkapkan gagasan secara tepat sesuai dengan maksud yang dikehendaki.

Cara yang dapat dilakukan oleh penulis surat agar diperoleh bahasa surat yang lugas adalah sebagai berikut :

Menghilangkan unsur-unsur yang tidak diperlukan.
Menghilangkan bahasa yang bertele-tele atau lebih kepada to the point.
Menambah unsur penjelas yang hilang.
Menggunakan istilah yang biasa digunakan dalam surat niaga.
menempatkan tanda baca yang benar dan tepat.

3. Menarik dan Sopan
Bahasa yang menarik adalah bahasa yang hidup, lugas, wajar, enak dibaca, tidak kaku, tidak menggunakan kata-kata yang telah usang dan tidak menggunakan kata-kata makian atau yang dapat menyinggung persaan orang lain. Bahasa yang menarik juga menghindari pengulangan kata yang mengakibatkan nada surat menjadi monoton atau membosankan lawan bicaranya.
Bahasa surat yang sopan maksudnya bahasa yang digunakan sederhana sesuai dengan kaidah bahasa yang umumnya dipakai dan tidak menggunakan bahasa yang berlebihan atau lebay serta kata-kata yang merendahkan martabat orang lain.

Jenis-Jenis Surat

# Secara Umum

Surat pribadi, yaitu surat yang dikirimkan seseoarang kepada orang lain atau suatu organisasi/instansi. kalau surat ini ditujukan kapada seseoranng separti kawan atau keluarga, maka format dan bahasa surat relatif lebih bebas. akan tetapi, bila surat itu ditujukan kepada pejabat atau organisasi/instansi seperti surat lamaran pekerjaan, ajuan kenaikan golongan, atau pengaduan, maka bentuk dan bahasa surat yang digunakan harus resmi.

Surat dinas pemerintah, yaitu surat resmi yang digunakan instansi pemerintah untuk kepentingan adminiustrasi pemerintahan.

Surat niaga, yaitu surat resmi yang dipergunakan oleh perusahaan atau badan usaha.

Contohnya :

Sumber

Sumber

# Secara Pengelompokannya

A. Berdasarkan Wujud Surat

Kartu Pos

Kartu pos adalah surat terbuka yang terbuat dari kertas berukuran 10 x 15 cm. Lembaran kertas surat ini biasanya tebal, sehingga berbentuk kartu. Kegunaan surat ini untuk menyampaikan berita yang singkat. Akan tetapi, pesan yang tertulis dapat diketahui oleh orang lain yang bukan haknya sebab berada pada halaman terbuka. Jenis surat ini biasanya dijual di kantor pos.

Warkat Pos

Warkat pos adalah surat tertutup yang terbuat dari sehelai kertas. Surat seperti ini dapat dilipat menjadi amplop. Jadi, lembaran surat ini dapat dipakai sekaligus sebagai amplop. Kegunaan surat jenis ini adalah untuk menyampaikan berita yang agak panjang dalam sehelai kertas. Lembaran surat jenis ini biasanya dijual di kantor pos.

Telegram adalah jenis surat yang berisikan pesan yang relatif singkat yang mana dikirim dengan bantuan pesawat telegram. Surat ini akan sampai ke tujuan dalam waktu yang singkat.

Surat Bersampul

Surat bersampul adalah surat yang dikirimkan kepada seseorang dengan menggunakan sampul surat. Surat jenis ini lah yang banyak kita gunakan dalam berkomunikasi. Kelebihan surat ini dibanding dengan jenis surat yang lain adalah lebih terjamin kerahasiaan isinya; lebih leluasa dalam menulis isi surat; lebih santun dalam surat menyurat.

B. Berdasarkan Pembuatan Surat

Surat Pribadi

Jenis surat ini ditulis atas nama pribadi seseorang serta berisi masalah pribadi penulis, baik yang ditujukan kepada teman, keluarga maupun instansi tertentu. Contoh surat ini adalah surat untuk keluarga, surat lamaran kerja, dan surat permohonan izin bangunan.

Surat Resmi

Surat resmi dibuat suatu instansi, organisasi atau lembaga perusahaan tertentu yang ditujukan kepada seseorang atau lembaga tertentu lainnya. Keberadaan instansi, lembaga, organisasi dan perusahaan tersebut disahkan secara hukum. Contoh surat resmi adalah surat dinas, surat niaga, dan surat sosial.

C. Berdasarkan Pesan Surat

Surat Keluarga

Surat keluarga adalah surat yang berisi masalah-masalah keluarga atau kekeluargaan. Contoh surat keluarga adalah surat untuk orang tua, saudara, dan teman.

Surat Setengah Resmi

Surat setengah resmi adalah surat yang dikirimkan oleh seseorang kepada instansi atau lembaga organisasi tertentu. Jenis surat ini misalnya surat lamaran kerja, permohonan IMB dan surat permohonan cuti.

Surat Sosial

Surat sosial adalah surat yang dibuat oleh lembaga sosial kepada seseorang, organisasi, atau instansi tertentu yang biasanya berisi berbagai masalah sosial. Misalnya, surat permintaan sumbangan dan edaran untuk kerja bakti.

Surat Niaga

Surat niaga adalah surat yang ditulis oleh suatu perusahaan perniagaan dengan pesan berniaga. Contoh jenis surat ini adalah surat penawaran harga, penagihan utang, lelang barang, atau pesanan barang.

Surat Dinas

Surat ini berisikan masalah kepemerintahan atau kedinasan dari suatu lembaga atau keorganisasian. Surat ini dapat ditujukan kepada instansi lain, perorangan dan organisasi tertentu. Misalnya, surat keputusan, surat perintah, dan surat tugas.

Surat Pengantar

Surat ini ditujukan kepada perorangan atau lembaga sebagai pengatur atau referensi seseorang untuk berhubungan dengan pihak penerima surat.

D. Berdasarkan Keamanan Pesan Surat

Surat Sangat Rahasia

Surat ini berisi pesan dokumen penting yang berkaitan dengan rahasia atau keamanan suatu negara. Jenis surat ini dikirim dengan menggunakan tiga buah sampul. Pada sampul pertama dituliskan kode SR yang merupakan singkatan dari "Sangat Rahasia". Pada sampul kedua dituliskan kode SRS, yaitu singkatan dari "Sangat Rahasia Sekali" serta dibubuhi segel atau lak untuk membuktikan keutuhan pesan surat. Pada sampul terakhir (luar) dibuat biasa agar tidak mengundang kecurigaan orang lain. Surat jenis ini, misalnya surat dari kementerian luar negeri, surat untuk negara-negara tetangga, dan surat dokumen kemiliteran.

Surat Rahasia

Jenis surat ini berisi dokumen ringan yang pesannya hanya pantas diketahui oleh satu atau beberapa pejabat tertentu atau yang berwenang pada sebuah instansi. Pengiriman surat ini menggunakan dua buah sampul. Sampul pertama dituliskan kode R atau RS yaitu singkatan dari "Rahasia" atau "Rahasia Sekali" serta disegel, sedangkan sampul kedua tidak diberi kode apa pun. Surat jenis ini misalnya surat tentang konduet pejabat dan surat dokumen suatu instansi.

Surat Konfidensial

Surat yang isinya haya layak diketahui oleh beberapa pejabat tertentu sebab pesannya memerlukan tindakan kebijaksanaan dari para pejabat tersebut. Misalnya surat hasil rapat pimpinan dan usulan kenaikan pangkat seseorang.

Surat Biasa

Surat biasa adalah surat yang pesannya dapat diketahui oleh orang lain tanpa mengakibatkan kerugian bagi pihak mana pun. Misalnya, surat edaran dan surat undangan.

E. Berdasarkan Ruang Lingkup Surat

Memorandum/ Memo

Memorandum adalah surat yang dibuat oleh atasan kepada bawahan atau kepada pejabat yang setingkat dengan pejabat pembuat memo. Memorandum ini hanya berisikan catatan singkat tentang pokok-pokok permasalahan sebagai pesan yang ingin dikomunikasikan.

Nota

Nota adalah surat yang dibuat oleh atasan kepada bawahan atau sebaliknya di dalam satu kantor untuk meminta data atau informasi.

Surat Biasa

Surat biasa adalah surat yang dikirimkan kepada orang lain, baik yang berada di dalam maupun di luar instansi yang bersangkutan.

F. Berdasarkan Jumlah Pembaca Surat

Pengumuman

Pengumuman adalah surat yang ditujukan kepada beberapa orang, instansi, atau pihak lain yang namanya terlalu banyak untuk disebutkan satu per satu. Pengumuman ini dapat digunakan dalam raung lingkup yang terbatas maupun dalam ruang lingkup yang lebih luas. Misalnya, pengumuman penerimaan pegawai dan kelulusan tes.

Surat Edaran

Surat edaran adalah surat yang dikirimkan kepada beberapa orang, baik di dalam maupun di luar kantor yang bersangkutan. Kadang-kadang, surat ini hanya berisi sesuatu yang hanya diketahui oleh para pejabat tertentu. Ada pula surat edaran yang dapat disebarkan ke raung lingkup yang lebih luas.

Surat Biasa

Surat biasa adalah surat yang khusus dikirimkan kepada seseorang yang namanya tertera pada alamat surat dan hanya untuk diketahui oleh orang yang dituju.

G. Berdasarkan Penyelesaian Surat

Surat Kilat

Surat kilat adalah surat yang pesannya harus dapat disampaikan kepada penerima surat secepat mungkin. Tanggapan yang diharapkan dari surat tersebut pun perlu dilakukan dengan cepat.

Surat Segera

Pesan dalam jenis surat ini perlu segera disampaikan kepada penerima surat, tetapi tidak harus dikerjakan atau ditanggapi dengan cepat seperti pada surat kilat.

Surat Biasa

Jenis surat ini baik cara pembuatan atau pengirimannya tidak harus diprioritaskan seperti kedua jenis surat di atas.

H. Berdasarkan Pengertian Umum

Surat Terbuka

Surat terbuka adalah surat yang ditujukan kepada pihak lain, biak perorangan maupun kelompok yang biasanya dimuat di media massa atau diedarkan secara terbuka.

Surat Tertutup

Surat tertutup adalah surat yang cara pengirimannya diberi sampul karena isinya tidak layak diketahui oleh pihak lain.

Surat Kaleng

Surat kaleng adalah surat yang pengirimannya tidak mencantumkan nama dan alamat pengirim secara jelas. Pengirim surat ini tidak bertanggung jawab terhadap isi surat. Akan tetapi untuk beberapa hal perlu juga diperhatikan oleh penerima surat pesan dalam surat itu.

Contohnya :

Sumber

Sumber

Dan masih banyak lagi contoh surat lainnya ...

Cara membuat surat .

Surat Resmi/Formal

Ada beberapa syarat dan ketentuan dalam menulis surat yang baik dan benar. Syarat dan ketentuan tersebut adalah sebagai berikut:

Menetapkan lebih dahulu maksud surat yaitu pokok pembicaraan yang ingin disampaikan kepada penerima surat, apakah itu berupa pemberitahuan, pernyataan, pertanyaan, permintaan laporan atau hal lain. Tentunya disesuaikan dengan Jenis Surat yang kita ingin tulis.
Menetapkan urutan masalah yang akan dituliskan.
Merumuskan pokok pembicaraan satu persatu, runtun, logis dan teratur.
Menggunakan kalimat efektif.

Sederhana : bersahaja, lugas, mudah, tidak berbelit-belit kata maupun kalimat. Menggunakan kata-kata yanb biasa dan lazim.
Ringkas : tegas dan mudah dipahami.
Jelas : tidak samar-samar, tidak meragukan, tidak taksa, tidak menimbulkan salah paham.
Sopan : menggunakan kata-kata yang sopan atau halus dan kata-kata resmi (bukan kata sehari-hari)
Menarik : membangkitkan perhatian, tidak membosankan. Bisa dengan variasi kalimat, gaya bahasa.

Menghindarkan sejauh mungkin penggunaan singkatan kata atau akronim, apa lagi singkaan yang tidak biasa atau singkatan buatan sendiri.
Memperhatikan dan menguasai Format atau Bentuk Surat.
Memperhatikan dan menguasai penulisan Bagian-Bagian Surat.
Penulisan atau pengetikan yang betul, jelas, bersih dan rapi.
Memperhatikan ukuran, jenis dan warna kertas.

Ukuran : Kwarto (21x29 cm)
Jenis : HVS untuk lembar asli, kertas tembus atau doorslag untuk tembusan.
Warna : Putih (hvs) untuk lembar asli; kuning (doorslag) untuk perbal; biru muda (doorslag) untuk tembusan intern; merah muda (hvs) untuk surat rahasia.

Isi surat ringkas, jelas, akurat dan eskplisit.
Menggunakan bahasa baku.

Untuk Membuat surat resmi tersebut kita harus tau bagian-bagian suratnya terlebih dahulu . Berikut ini bagian-bagian surat :

1. Kepala Surat/ Kop Surat

Kepala surat atau yang bisa juga disebut dengan kop surat merupakan bagian teratas dalam sebuah surat. Fungsi penyertaan kepala surat tersebut tidak terlepas dari pemberian informasi mengenai nama, alamat, kegiatan dari lembaga tersebut serta juga bisa menjadi alat promosi. Bagian surat yang pertama ini berisi:

Logo atau lambang dari sebuah instansi, lembaga, perusahaan atau organisasi,
Nama instansi, lembaga, perusahaan, atau organisasi tersebut,
Alamat instansi, lembaga, perusahaan, atau organisasi tersebut,
Nomor telepon, kode pos, alamat email atau alamat web.

Biasanya setelah penulisan kepala surat atau kop surat terdapat sebuah garis horizontal pemisah yang memisahkan antara kepala surat dengan bagian-bagian surat yang lain seperti tempat dan tanggal pembuatan.

2. Tempat dan Tanggal Surat

Pencantuman tempat dan tanggal surat tersendiri ditujukan untuk memberikan informasi mengenai tempat dan tanggal penulisan surat tersebut. Untuk tempat biasanya tidak dicantumkan kembali jika tempat sudah ditulis di kepala surat yang berupa alamat instansi. Tapi bagi surat bukan resmi yang tidak memiliki kepala surat, wajib menuliskan tempat di bagian surat ke 2 ini.

Contoh:
Jakarta, 3 Januari 2014
Cirebon, 18 Mei 1990

3. Nomor Surat

Sebuah surat resmi yang mewakili sebuah lembaga, instansi, perusahaan atau organisasi biasanya menggunakan penomoran terhadap surat yang dikeluarkan atau yang diterima. Nomor surat biasanya meliputi nomor urut penulisan surat, kode surat, tanggal, bulan dan tahun penulisan surat. Penomoran surat tersebut berfungsi untuk:

Memudahkan pengaturan, baik untuk penyimpanan maupun penemuannya kembali apabila diperlukan
Mengetahui jumlah surat yang diterima dan yang dikeluarkan oleh organisasi, lembaga atau perusahaan
Memudahkan pengklasifikasian surat berdasarkan isinya
Penunjukan secara akurat sumber dalam hubungan surat menyurat.

Contoh:
Nomor: 023/PMR/05/12/2013
Nomor: 042/PRMK/28/08/2013

4. Lampiran

Bagian lampiran merupakan bagian penjelas yang menginformasikan bahwa ada sejumlah berkas atau dokumen yang disertakan dalam surat tersebut. Jika tidak terdapat berkas atau dokumen yang dilampirkan, maka bagian lampiran bisa ditiadakan.

5. Hal

Pada bagian surat ke lima ini berisi hal atau perihal. Hal berfungsi memberikan petunjuk bagi pembaca mengenai pokok isi surat tersebut.

6. Alamat Dalam

Terdapat dua alamt yang dituliskan dalam surat, yaitu alamat luar (yang ditulis di sampul surat) dan alamat dalam (yang ditulis di dalam surat). Alamat yang dimaksud dalam bagian ini merupakan alamat dalam. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam menulis alamat dalam ini, hal-hal tersebut adalah sebagai berikut:

Kata "kepada" pada alamat dalam sebenarnya tidak harus ada. Kata "kepada" dirasa berlebihan karena sudah ada kata "YTH/ yang terhormat"
Menggunakan kata "Yang terhormat" yang bisa disingkat menjadi "YTH"
Menggunakan kata "Bapak", "Ibu" atau "Sdr" jika yang dituju adalah seseorang bukan nama instasi. Kata "Bapak, Ibu, Sdr" selalu ditulis dengan huruf kapital diawal kata dan diikuti oleh nama orang.
Di setiap bari pada bagian alamat dalam tidak diakhiri oleh tanda titik.
Menuliskan alamat orang atau lembaga yang dituju, lengkap lebih bagus.

Contoh:
Yth. Bapak Sugiono
Kepala Sekolah SMA Karang Tengah 01
Jalan Mawar, Losari Lor
Brebes, 52255

7. Salam Pembuka

Bagian surat yang ke 7 adalah salam pembuka yang berfungsi sebagai sapaan dalam surat. Salam pembuka ditulis dengan huruf kapital di awal dan diakhiri oleh tanda koma.

Contoh:
Dengan hormat,
Salam pramuka,
Assalamualaikum wr.wb.

8. Isi Surat

Pembuka

Pembuka merupakan alenia pertama yang berfungsi sebagai pengantar atau pendahuluan terhadap infomrasi yang disampaikan di alenia isi.

Alendia isi berisi informasi yang akan disampaikan.

Penutup

Sedangkan alenia penutup ini berisi ucapan terima kasih atau harapan dari penulis surat kepada pembaca surat.

9. Salam Penutup

Salam penutup merupakan penutup surat yang biasanya menggunakan kata: "Hormat saya, Hormat kami, Wassalam". Penulisan salam penutup tersebut seperti salam pembuka, diawali oleh huruf kapital dan diakhiri oleh tanda koma.

10.Nama Jelas Pengirim dan Tanda tanganSetelah salam penutup, terdapat nama jelas pengirim surat beserta tanda tangannya.

11. Tembusan

Tembusan merupakan bagian surat yang menunjukkan pihak atau orang lain yang juga berhak mendapatkan surat tersebut.

Contohnya :

1. Kepala SMA Negeri 01 Tanjung
2. Pembina OSIS SMA Negeri 01 Tanjung

Posisi ke 12 bagian surat resmi tersebut di atas bisa saja berubah, tergantung format atau bentuk surat. Ke 12 bagian tersebut di atas merupakan bagian-bagian surat resmi, sedangkan jika sobat ingin menulis surat yang sifatnya kurang atau tidak resmi ada bagian-bagian yang dihilangkan seperti, kepala surat/ kop surat.

Surat Pribadi

Bagian pertama, di bagian pojok kanan ada tulisan: “Depok, 18 oktober 2011”. Bagian ini disebut tempat dan tanggal surat.
Bagian kedua: “Yang tersayang Syabita tersayang Jalan Mawar merah No.1001”. Bagian ini disebut alamat surat.
Bagian ketiga: “Dear Syabita”. Bagian itu disebut salam pembuka.
Bagian keempat: “Hai Syabita cantik, sedang apa? Kamu sehat ‘kan?Aku di Jogja juga sehat! Bita, sudah lama kita tidak bertemu. Aku kangen sekali”. Bagian ini disebut pembuka surat.
Bagian kelima: “Satu bulan yang lalu aku punya pengalaman memalukan. Aku dihukum oleh kepala sekolah karena melanggar tata tertib sekolah. Waktu itu hari Senin. Seperti biasa selalu diadakan upacara bendera si sekolah. Waktu itu aku agak malas mengikuti upacara sehingga aku membolos. Aku bersembunyi di kantin sekolah. Ketika upacara sedang berlangsung, akumakan-makan di kantin. Kemudian, ada pak guru yang berkeliling memeriksa. Aku jadi ketahuan membolos. Aku dipanggil oleh kepala sekolah. Aku mendapat hukuman membersihkan kamar kecil di sekolah. Aku benar-benar menyesali perbuatanku. Sejak saat itu aku selalu rajinmengikuti upacara bendera. Aku juga selalumematuhi tata tertib sekolah yang lainnya. Kamu harus mematuhi tata tertib di sekolahmu ya, bita . Jangan sampai terkena hukuman seperti aku. Rasanya tidak enak. Malu juga sama temanteman”. Bagian ini disebut inti surat.
Bagian keenam: “bita, mudah-mudahan pengalaman burukku tidak kamu alami. Sudah dulu ya, bita. Lain kali kita sambung lagi”. Bagian ini disebut penutup surat.
Bagian ketujuh: “Sahabatmu”. Bagian ini disebut salam penutup.
Bagian kedelapan: “Kartika Ratna”. Bagian ini disebut nama terang/jelas.